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民以食為天，食以安為先，食品安全一直以來都是國家和人民高度關(guān)注的一個(gè)話題。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，各級(jí)黨委、政府及有關(guān)部門要全面做好食品安全工作，始終堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。
我國一直以來注重食品的源頭和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查狠抓，大力整頓。而在近日的3.15晚會(huì)中，“老壇酸菜一夜之間變成土坑酸菜”，原因?yàn)楹危?月15日晚，湖南插旗菜業(yè)有限公司被央視點(diǎn)名，隨著土坑酸菜視頻的流出，人們看到大量的酸菜堆放在土坑里。工人們忙碌著將腌制好的酸菜裝袋，工人們有的光著腳，有的穿著拖鞋，還有煙頭隨意亂扔，稱量酸菜的磅秤也直接放在酸菜堆上，整個(gè)制作過程毫無衛(wèi)生可言，老壇酸菜食品衛(wèi)生令人堪憂。但在酸菜包上卻寫著“老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵”的大字，如此欺詐消費(fèi)者的行為自然也引來了網(wǎng)民們的不滿和批評(píng)。
老壇酸菜事件更加引起了人民與國家對(duì)食品衛(wèi)生安全的重視，而我們又應(yīng)該如何在日常生活和工作中對(duì)食品安全進(jìn)行防范呢？做為一名普通消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)，應(yīng)對(duì)商品的配料表、生產(chǎn)日期以及廠家進(jìn)行審查，對(duì)廠家不明的食品，不要為了貪小便宜而忽視了食品衛(wèi)生的重要性；作為公司員工，我們應(yīng)提醒身邊同事注意食品安全，不買三無產(chǎn)品，少吃對(duì)人體有害的垃圾食品，在食堂文明就餐、勤洗手等等，這些看似尋常的舉動(dòng)也都能為保障食品衛(wèi)生安全起到一定的促進(jìn)作用，也為建設(shè)健康中國出一份力。
積力之所舉，建健康中國，只要我們積極響應(yīng)國家號(hào)召，從自身做起，嚴(yán)防嚴(yán)控，就一定能向最完善的食品健康體系邁進(jìn)，真正實(shí)現(xiàn)食品健康中國！
